民间风俗
春节期间的除夕迎春花市和元宵节，端午节， 番禺荷花节，从化、增城的荔枝节，重阳节，中国旅游艺术节暨广东欢乐节，广州国际美食节等。
还有每年元旦均举行的广州风情贺年缤纷大巡游，中秋节的中秋灯会，以及10月举行的广州旅游文艺会演等，为广州市这座”花城”增添了绚丽的色彩。
春节风俗，插桃花、摆年橘、团年饭、煮汤圆、逗利是（领红包）、行花街、开年、人日、闹元宵、游花地等；
其它岁时风俗，拜山（即扫墓），龙船景与斗龙船，七夕乞巧，中秋节吃月饼，重阳登高等；
审美风俗，舞狮子，鳌鱼舞，飘色，花市与迎春花会，春秋菊展，花舫和素馨灯饰等；
信仰风俗，南海神诞，天后诞，郑仙诞，金花诞，上元诞、中元诞和下元诞（合为”三元”），何仙姑诞，土地诞，观音诞，盘古王诞，华光诞，生菜会和打华光等；
生活风俗，饮早茶、宵夜、饮糖水、喝凉茶、喝老火靓汤、打边炉（火锅）、冬令吃狗肉等，这是广州特有的饮食文化。
传统习惯
凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。 所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效
广州对花的选择很有讲究，家长和孩子喜欢选购大金桔，寓意大吉大利；生意人喜欢选购大朱砂桔和吊钟花，寓意财源滚滚，大展鸿图；未婚男子则钟意买桃花，扛着它在花市转几个圈，说是“行桃花运”。
广州俗称的“拜神”不但是到寺庙里拜神，还特指在家参拜神灵和祖先。不少广州人在初一的中午吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，希望一年该吃的素菜在这天吃完，往后可以大鱼大肉；而派利市红包传达吉祥意，“利事”，常说利利事事，寓吉祥之意。
不可用筷子敲打碗盆，广州人很忌讳吃饭时用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。一种经常的说法是，只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。还有一种说法与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其他的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。
上整条鱼时，应将鱼腹朝向主宾，以示尊重。一般而论，把鱼腹对着主客主要是因为鱼腹刺少，腴嫩味美。不过，这其实也有个典故。春秋时，吴公子光(即吴王阖闾)欲杀王僚自立，伍子胥把刺客专诸推荐给公子光，但专诸平时无机会接近吴王僚。得悉僚爱吃炙鱼，专诸就去拜太和公为师。炙鱼手艺学成后，专诸乘公子光请吴王僚到家里吃饭之机，做好一条整鱼，藏匕首于鱼腹，在上菜时，取出匕首，刺死了吴王僚，专诸也被吴王僚的侍卫杀死。自此，凡宴宾客，都需把鱼腹对着主客，以示善意。
语音特色
广州人的礼貌用语极富地方特色，外地人初来乍到听到这些话，常会一头雾水。广州话中使用频率最高的可能就是“唔该”，意指“谢谢”，有时也作“劳驾”、“麻烦您”使用。
在广州旅游时，请人帮忙或者让条路之前，都要先道声“唔该”。 “打扰晒”是到某人处请求他帮忙代办某种事情时所用的口语，它包括了感谢和抱歉二层意思。“请俾下面”意为“请您给点面子”。“你俾面”即“是您给面子”。
例子
普通话——粤语发音
吃饭——食（sie）饭
早上好——左森
谢谢——唔该/多谢
谁——边个
对不起/不好意思——对唔住/唔好意思
这个多少钱——尼个几多钱啊
你叫什么名字——你叫咩名啊